A sobremesa é comum em restaurantes por quilo, hospitais e até em casa depois de um almoço.
O que nem todo mundo sabe é que a gelatina tem origem animal e é extraída a partir do colágeno da canela dos bovinos.
Para o processo, a pele dos bovinos é depilada e dividida em duas partes.
A externa vai para a indústria de calçados e a interna é usada para fazer a gelatina.
Logo depois de extraída, o produto é filtrado, resfriado, seco e moído.
Em seguida, são colocados corantes e aromatizantes.
