Atualmente, encontramos uma infinidade de temperos, ervas e condimentos. Mas fazer um bom uso é fundamental. Cada produto tem um uso específico. E a dica base para todas : Os temperos servem para realçar, saborizar, temperar mas sutilmente. Sempre ficarão em segundo plano. Afinal, uma carne tem que ter gosto de carne e não gosto de alecrim… por exemplo. e […]
ALECRIM
Por conter propriedades digestivas, diuréticas e antidepressivas, o alecrim serve para auxiliar na digestão dos alimentos e no tratamento de dor de cabeça, depressão e ansiedade.
SALSA
Salsa é uma planta medicinal muito utilizada no tratamento de doenças renais, como infecção urinária e pedras nos rins, e no tratamento de problemas como gases intestinais, prisão de ventre e retensão de líquidos.
PÁPRICA
A páprica é um condimento muito utilizado na culinária, e quantidade de benefícios que esse condimento pode fornecer ao nosso organismo é muito grande
ALHO
O alho é uma parte de uma planta, o bulbo, que é muito utilizado na cozinha para temperar e condimentar os alimentos.
PIMENTA-DO-REINO
Também conhecida como pimenta-preta, a pimenta-do-reino é um dos temperos mais utilizados no Brasil e no mundo. De sabor picante, esta especiaria possui variedades de cores e sabores, adicionando mais sabor aos alimentos.
ORÉGANO
Conhecido por ser um dos principais temperos do Brasil, o orégano tem muitas propriedades que podem ser benéficas à saúde. Originalmente vinda do Mediterrâneo, a erva é tão poderosa que pode ser usada como remédio fitoterápico no alívio de cólica, dor de cabeça e inflamações.
SAL GROSSO TEMPERADO
O sal grosso temperado para churrasco é perfeito para temperar qualquer tipo de carne. O bom desse sal temperado para churrasco é que você além de economizar dinheiro, ele é sem conservantes e você também pode embalar e fazer para vender.
AÇAFRÃO
O tempero de sabor marcante tem potencial antioxidante e anti-inflamatório. Saiba como inclui-lo em receitas
